题目内容
（请给出正确答案）
日常营业结束后，应将制作咖啡时调好的蜂蜜()
A.放入糖盅并冷藏
B.放入容器加盖密封
C.放入糖盅
D.放入不锈钢容器
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A、接水盘表面派到咖啡污渍或残留咖啡渣，每天结束营业后一起清洁可以节约时间
B、接水盆每天需要拆卸下来冲洗干净
C、接水盆下面的排污榴每天要用热水冲洗，避免咖啡渣堆积堵塞
D、清洁接水盘时要关注下面的下水管、排污管、不能折叠挤压
A.外表面泄漏的咖啡粉要随手清洁
B.外表面的咖啡污渍要随手清洁
C.外表面泄漏的咖啡粉每天营业结束后一次性清洁即可
D.外表面咖啡粉可以用专用毛刷直接刷于净
A.每次投放新的咖啡豆前要清洁一次
B.每天营业结束后要清洁一次
C.每周定期拆卸磨盘清洁一次
D.每小时要清洁一次
A.更换新咖啡豆前要清理磨盘内残余的咖啡豆和咖啡粉
B.更换新咖啡豆后需要注过研磨的方式清洁磨盘和管道内之前残余的咖啡粉
C.磨盘可以直接用清水冲洗干净
D.每天营业结束后都要清理磨盘，将咖啡粉尽量清洁干净
A.粉仓内结块的咖啡粉要用毛刷清洁
B.清洁粉仓的毛刷可以直接使用清洁台面的毛刷
C.结束营业后，粉仓要清洁干净，不能残留咖啡粉渣
D.粉仓内研磨时间较长的咖啡粉要清理掉，避免影响咖啡品质
A、每次投放新的咖啡豆前都要清洁一次
B、每天营业结束后要清清一次
C、每周固定清洁一次即可
D、每天营业前视情况清洁一次
A.每制作一杯咖啡前都应该调节咖啡粉的碎度；
B.边研磨边调节磨豆机的研磨刻度；
C.先关闭磨豆机再调节研磨刻度；
D.磨豆机研磨刻度调好后不允许再调整刻度。
A.外表面我到咖啡污渍或泄漏的咖啡猫在空闲时就必须清洁干净
B.每天营业结束后温杯区的杯子及工具要收拾干净，不能排放
C.温杯区的水渍要每天用干净抹布擦拭千净
D.外表面可以污渍可以用清水冲洗
A.豆仓内咖啡豆每天结束营业后要收集储存在食用保鲜密封盒内
B.豆仓内的油脂要用于井口布擦拭干净
C.豆仓内残余的油脂会影响咖啡豆的品质
D.只要豆仓的盖子建好，豆仓内当天剩余的咖啡豆可以留着第二天继续使用
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