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提问人:网友zhangwei2017 发布时间:2022-01-07
[单选题]

油发的目的是使干货原料(),成为半熟或全熟的半成品。

A.恢复原形

B.膨胀松脆

C.吸油膨胀

D.质地变脆

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匿名网友[191.***.***.25]选择了 C
1天前
匿名网友[221.***.***.13]选择了 B
1天前
匿名网友[122.***.***.221]选择了 A
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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更多“油发的目的是使干货原料(),成为半熟或全熟的半成品。A.恢复原形B.膨胀松脆C.吸油膨胀D.质地”相关的问题
第1题
牛排的成熟度有全熟、半熟、()、三成熟。
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第2题
西餐牛排的成熟度一共有四种:全熟、()、半熟和三成熟。
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第3题
油发就是把( )放在适量的热油中,经过加热使之膨胀松脆,成为半熟或全熟的半成品的发料方法。A.干货
油发就是把( )放在适量的热油中,经过加热使之膨胀松脆,成为半熟或全熟的半成品的发料方法。

A.干货原料

B.鲜活原料

C.干蹄筋类

D.干鱼肚类

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第4题
根据材料,回答题

药用部位为干燥成熟的部分果皮或全部果皮的是 查看材料

A.山楂

B.山莱萸

C.陈皮

D.枳壳

E.苦杏仁

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第5题
金针菇全熟料袋栽培使用的塑料袋为()。

A. 25×50㎝的乙烯袋

B. 17×3%㎝的低压乙烯袋

C. 14×28㎝的丙烯袋

D. 15×55㎝的丙烯袋

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第6题
小明把数学书上的公式全部都背熟了,但做起题来还是摸不着头脑,这就是孔子所批评过的()

A. 学而不思则罔

B. 思而不学则殆

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第7题
免费餐饮(名词解释题)

免费餐饮

点击查看答案
第8题
开胃菜(名词解释题)

开胃菜

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