【填空题】在我国，最新的餐饮企业等级评定标准是（）

A、“真功夫”企业的股权结构不合理，容易导致企业形成僵局，不利于企业决策的顺利进行。

B、“真功夫”企业在创业过程中，注重人情、亲情，没有强调制度，结果导致企业治理结构失灵。

C、“真功夫”之所以发展受阻，是因为创业者选错了行业，面对外国快餐巨头麦当劳、肯德基的竞争，自然无法获得快速发展，因为业务受阻，丧失了竞争力。

D、“真功夫”之所以没有得到稳健、快速发展，一个原因是没有脱离家族企业模式，没有建立合理的企业治理结构，企业治理失灵，企业高管违背法定义务，致使企业发展受阻。

此题为判断题(对，错)。

A、专业知识

B、端庄的仪表

C、良好的服务意识

D、专业思想素质

A、问卷调查法

B、深度访谈法

C、观察法

D、实验法

E、文献法

A、工作目标

B、工作任务内容

C、工作安排

D、经营产品

A、投资市场政策、法律、经济、文化、自然环境

B、餐饮需求量

C、餐饮消费动机

D、餐饮消费行为

E、餐饮产品

F、餐饮营销

A、消费者

B、餐饮协会

C、餐厅投资者