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提问人：网友zhengyytt 发布时间：2022-01-06
[单选题]

常见致癌因素不包括()

A.黄曲毒素是黄曲菌和寄生曲菌的代谢产物

B.油炸、烟熏和烧烤食物

C.腌制火腿、咸肉等食品时，加入亚硝酸钠做为着色剂

D.亚硝酸盐在胃内可在胃酸和细菌的作用下形成亚硝胺

E.十字花科蔬菜如菜花、卷心菜、西兰花等以及葱蒜类蔬菜

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匿名网友[123.***.***.190]选择了 B
1天前
匿名网友[93.***.***.4]选择了 C
1天前
匿名网友[235.***.***.46]选择了 D
1天前
匿名网友[145.***.***.184]选择了 A
1天前
匿名网友[245.***.***.130]选择了 D
1天前
匿名网友[226.***.***.168]选择了 A
1天前
匿名网友[181.***.***.89]选择了 E
1天前
匿名网友[133.***.***.247]选择了 A
1天前
匿名网友[207.***.***.58]选择了 D
1天前
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更多“常见致癌因素不包括（)A、黄曲毒素是黄曲菌和寄生曲菌的代谢产物B、油炸、烟熏和烧烤食物C、腌制火”相关的问题
第1题
黄曲毒毒素致癌的主要靶器官是A．食管B．胃C．肝D．肾E．肺

黄曲毒毒素致癌的主要靶器官是

A．食管

B．胃

C．肝

D．肾

E．肺

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第2题
黄曲碡素是()等产毒菌株的是一类()结构相似的化合物它们在紫外线下发生()可作为分类和检测的方法其中黄曲霉毒素()具賄最强的致癌作用。
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第3题
某厂生产的一批啤酒中检出一种有毒化学物质，经动物实验证实可通过呼吸道吸入、消化道摄入、皮下或肌内注射、皮肤接触诱发肿瘤，致癌的主要靶器官是胃，该化合物可能是（）

A.黄曲毒素

B.N-亚硝基化合物

C.杂环胺

D.甲醛

E.亚硝酸盐

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第4题
下列关于原发性肝癌的描述，不正确的是A、男性多于女性B、病毒性肝炎与原发性肝癌有明显相关性C、黄

下列关于原发性肝癌的描述，不正确的是

A、男性多于女性

B、病毒性肝炎与原发性肝癌有明显相关性

C、黄曲霉毒素污染可导致肝癌

D、雄激素被疑为致癌因素

E、病死率高于肺癌

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第5题
下列有关肝癌的表述，错误的是A、乙型肝炎病毒是诱发肝癌最主要的因素B、黄曲毒素与肝癌的发生无关C

下列有关肝癌的表述，错误的是

A、乙型肝炎病毒是诱发肝癌最主要的因素

B、黄曲毒素与肝癌的发生无关

C、甲型肝炎病毒与肝癌的发生无关

D、部分乙型肝炎患者会发展成肝硬化和肝癌

E、接种乙型肝炎疫苗，预防乙型肝炎的发生，是降低肝癌发生的重要措施

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第6题
黄变米又叫做“致癌大米”是因为大米中的霉菌会产生黄曲霉毒素。（）
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第7题
经常食用被黄曲毒素污染的食物者，是胃癌的高危险群。（)

经常食用被黄曲毒素污染的食物者，是胃癌的高危险群。()

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第8题
黄曲霍毒素的耐热性不强，一般烹调温度即可破坏（）
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第9题
常见致癌化学物质不包括（)。

A.多环芳烃

B.霉菌毒素

C.硝酸盐

D.亚硝酸胺

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第10题
常见的外界化学致癌因素是()

A.多环碳氧化合物

B.氨基偶氮染料

C.芳香胺类

D.亚硝胺类

E.真菌毒素

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