食品营养强化的目的是A.延长食品的保存时间B.改变食品的品质C.增加食品的色香、味D.增加食品的保
食品营养强化的目的是
A.延长食品的保存时间
B.改变食品的品质
C.增加食品的色香、味
D.增加食品的保健功能
E.补充食品加工中损失的营养素
食品营养强化的目的是
A.延长食品的保存时间
B.改变食品的品质
C.增加食品的色香、味
D.增加食品的保健功能
E.补充食品加工中损失的营养素
下列选项中没有正确表述食品营养强化意义的是()。
A.方便食用
B.预防营养不良
C.延长天然食物的保质期
D.弥补食品加工过程中营养素的损失
向粮食制品中强化必需氨基酸目的是()。
A.使食品具有某种色泽和特殊口味
B.弥补某些食品天然营养成分的缺陷
C.使某些食品达到特定目的的营养需要
D.补充食品加工损失的营养素
E.强调维生素强化
向粮食制品中强化必需氨基酸的目的是
A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B.补充食品加工损失的营养素
C.使某些食品达到特定目的的营养需要
D.使食品具有某种色泽和特殊口味
E.强调维生素强化
根据食品强化的定义,进行食品强化的目的不包括
A.使某种食品达到特定目的的营养需要
B.弥补某些食品天然营养素的缺陷
C.为改变食物的感官性状
D.为满足特殊人群预防需要
E.补充食品加工损失的营养素
对食物进行营养强化的主要目的不包括
A.弥补食物缺少的营养成分
B.使某种食品达到特定目的营养需要
C.补充食品加工过程中损失的营养素
D.改善食品的感观、口感
E.提高食物营养价值
向精白米面中添加B族维生素的目的是
A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B.补充食品加工损失的营养素
C.使某些食品达到特定目的的营养需要
D.使食品具有某种色泽和特殊口味
E.强调维生素强化
向精白米面中添加B族维生素的目的是()。
A.使食品具有某种色泽和特殊口味
B.弥补某些食品天然营养成分的缺陷
C.使某些食品达到特定目的的营养需要
D.补充食品加工损失的营养素
E.强调维生素强化
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