题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友sky183351 发布时间:2022-01-06 [主观题] 果蔬中有一种物质,易变色,有色味,能与蛋白质发生絮凝反应,这种物质称为()。 简答题官方参考答案 (由简答题聘请的专业题库老师提供的解答) 查看官方参考答案