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提问人：网友15***596
发布时间：2022-01-06
[判断题]
饭店宾客消费行为就是：宾客选择和使用饭店产品的各种活动及相关的决策过程。（)
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第7题
()是指饭店为在目标宾客心目中寻求和确定最佳位置，塑造能够为目标宾客高度注意、认同和乐意接受的独特的产品形象，拉大与其他竞争者的差距而进行的各种决策和提供相应饭店产品的活动
A.饭店市场细分
B.饭店产品的定位
C.饭店目标市场选择
D.饭店市场分析
第8题
关于付款方式的表述中,正确的有
A．对饭店而言,现金付款方便、风险小,有利于资金周转。
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B．中国大陆的饭店通常都不接受个人支票。
C．如客人使用旅行支票的方式付款,则一定需要“背签”。
D．如宾客选择签单转账付款,则所有消费的款项都可以由此方式支付。
E．如宾客采用旅行社凭单付款方式,则需要旅行社提前将客人订房的详细资料以传真或者邮件等方式通知饭店,客人入住时还需出具旅行社的凭单或报旅行社的名称及订房人姓名方可办理入住手续。
第9题
下列表述正确的是（)。
A.宾客需求便是服务质量、宾客满意就是服务质量标准。
B.全过程服务质量管理要做好事前、事中和事后的质量管理。
C.全效益服务质量管理要实现经济效益、社会效益和环境效益的三统一。
D.饭店产品延伸功能的设计要作为饭店区别于其他饭店的竞争优势。
E.关注了重要客人也就作好了饭店的现场质量管理。
第10题
饭店的整体形象及自己的产品和服务在在公众和目标市场宾客心中的位置，指的是（)A目标市场选择B
饭店的整体形象及自己的产品和服务在在公众和目标市场宾客心中的位置，指的是()
A目标市场选择
B市场定位
C市场细分
D市场开发
