题目内容
（请给出正确答案）
A.提供优质蛋白的食物有肉（畜禽类鱼虾）、蛋、奶、和大豆类食物
B.担心血脂高，可以长期不吃肉蛋奶
C.大豆类是唯一的提供优蛋白的植物性食物
D.大豆蛋白，相比动物蛋白更有助于降低血脂水平
参考答案
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网友提供的答案
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A．来自泪液中的蛋白质
B．蛋白沉淀物随着时间的延长，蛋白沉淀可发生变性
C．变性的蛋白可被去蛋白酶片或去蛋白护理液除去
D．变性蛋白可刺激角膜过敏反应发生接触镜相关乳头状结膜炎
A、糖尿病患者不宜食用含糖量较高的食物
B、人体如果摄入的糖过多，它在体内转化为多余的脂肪，引起肥胖
C、如果人在较长时间内未进食，人体就无法提供能量
D、人体摄入的蛋白质，在酶的作用下水解，最终生成氨基酸
A. 判断结果时间应严格控制在1min内
B. 超大剂量青霉素可致假阳性
C. 尿液明显浑浊不适用本法测定
D. 蛋白胨等可呈阳性反应
E. 高浓度尿酸或尿酸盐可致假阴性
A. 蛋白质含量在脂蛋白中最高
B. 密度为1.063～1.210
C. 有诱发动脉硬化的作用
D. 输送外周组织的胆固醇进入肝脏后排泄
E. 有抗动脉硬化的作用
A、基因组就是指一个物种所有的遗传信息
B、基因组包括核基因组和线粒体基因组
C、体细胞具有两套细胞核基因组，一套来至父本，一套来至母本
D、基因组指一个物种细胞内所有DNA分子的总和
A、胖的人才得高血脂瘦子肯定不会得
B、血脂异常并不单纯是因为摄入脂肪过多造成的
C、有些人长期吃素食，也会出现血胆固醇增高
D、白米白面会促进甘油三酯的合成，不利于控制血脂水平
A、胆固醇摄入量应低于300mg/d
B、高胆固醇血症患者，胆固醇摄入量应低于200mg/d
C、高血脂的人就不应该吃鸡蛋
D、高胆固醇患者更应该控制的是猪脑、蟹黄、鱼子、鱿鱼、虾头、肥肉、动物内脏等食物
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