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提问人:网友15***596 发布时间:2022-01-07
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餐后结账,客人反映账单价格不对时,服务员应怎样处理?

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第1题
给客人送上账单时,服务员()A.应大声读出消费金额B.应打开收银夹,让客人自己看清楚消费金额C.应

给客人送上账单时,服务员()

A.应大声读出消费金额

B.应打开收银夹,让客人自己看清楚消费金额

C.应请客人到收银台结账

D.应将账单压在餐碟下面

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第2题
服务员给客人送上账单后,应请客人到收银台结账。()
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第3题
西餐零点餐后客人结帐,服务员应用适当的方式把账单送给客人,并按服务程序请客人结帐,()。

A.真诚感谢客人的惠顾

B.示意客人已到下班时间,请尽快离开

C.同时请客人出示身份证

D.告之客人找回的零钱,作为小费不能给客人

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第4题
【判断题】餐后结账时,服务员应手持收银夹,站立于客人的右手边操作。()
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第5题
客人用餐完毕提出结账,服务员应迅速到收银台取出账单,仔细核对后用收银夹送给客人并()。

A.消费较少就不报出账单金额

B.不管消费多少不主动报出账单金额

C.不管消费多少大声报出账单金额

D.不管消费多少小声报出账单金额

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第6题
11月4日中午,墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐,用餐过程均比较愉快。用餐结束后,由
于收银在前台较忙,于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后,小丽发现账单打错了价格,在小丽的提醒下,收银重新打印账单。当小丽再一次核对账单无误后,准备走回餐厅的时候,发现收银找多了钱,于是又倒回收银台……

收银结账的过程中,小丽等候了大致五分钟收银才将正确的账单打出。而当小丽拿着买单本回到餐厅的时候,发现客人已经离开了,同时找回的钱和发票客人都没拿走。此事件说明了什么问题?

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第7题
11月4日中午,墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐,用餐过程均比较愉快。用餐结束后,由
于收银在前台较忙,于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后,小丽发现账单打错了价格,在小丽的提醒下,收银重新打印账单。当小丽再一次核对账单无误后,准备走回餐厅的时候,发现收银找多了钱,于是又倒回收银台……

收银结账的过程中,小丽等候了大致五分钟收银才将正确的账单打出。而当小丽拿着买单本回到餐厅的时候,发现客人已经离开了,同时找回的钱和发票客人都没拿走。以后遇到这样的事件,我们可以如何做来避免或挽救?

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第8题
客人反映账单不准确时,服务员正确的做法是什么?
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第9题
你为客人结账时,单碰到使用现金结账的客人时,下列哪些行为是正确的()

A.使用验钞机验钞

B.直接进行找零钱

C.核对时是从大到小清点,余额交还给客人

D.向客人复核账单金额

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第10题
西餐零点餐后客人结帐,服务员应用适当的方式把帐单送给客人,并()真诚感谢客人惠顾。
西餐零点餐后客人结帐,服务员应用适当的方式把帐单送给客人,并()真诚感谢客人惠顾。

A.催促客人立即结帐

B.按服务程序请客人结账

C.示意客人按消费金额收取小费

D.大声告诉客人用餐费用

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