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提问人：网友文旻昊
发布时间：2022-01-06
[主观题]
面制品对加工用水的酸碱性及硬度有不同要求，对于面包、馒头等发酵面食的生产一般要求采用（)、（)作为加工用水。
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A.符合 GB 5749—2006的规定
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D.符合加工工艺的要求： 水的硬度应低于8°（以碳酸度计）
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奥氏体不锈钢管道系统对管道冲洗用水、试压用水的()有严格的限制要求。
奥氏体不锈钢管道系统对管道冲洗用水、试压用水的（)有严格的限制要求。
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B、温度
C、硬度
D、溶解氧
