在冷冻饮品与饮料原料的卫生要求中原料用水的具体要求为:
A.符合 GB 5749—2006的规定
B.符合加工工艺的要求: 水的硬度应低于6°(以碳酸度计)
C.符合 GB 5749—2008的规定
D.符合加工工艺的要求: 水的硬度应低于8°(以碳酸度计)
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A.符合 GB 5749—2006的规定
B.符合加工工艺的要求: 水的硬度应低于6°(以碳酸度计)
C.符合 GB 5749—2008的规定
D.符合加工工艺的要求: 水的硬度应低于8°(以碳酸度计)
A.碳酸饮料所使用的二氧化碳应符合GB 1886.228—2016的要求;可乐 型碳酸饮料中咖啡因含量不得超过0.15 g/kg。
B.特殊用途的饮料中可以适量添加国家颁布的禁用物品和销售国家颁布的禁用药物
C.加入的天然或人工合成营养素,其使用范围及使用量应符合GB 14880—2012的要求
D.特殊用途的饮料中严禁添加国家颁布的禁用物品和销售国家颁布的禁用药物
A.冷冻饮品是经配料、灭菌、冷冻而制成的冷冻固态制品
B.冷冻饮品以饮用水、食糖、乳制品等中的一种或多种为主要原料
C.饮料是经过定量包装的,供直接饮用或用水冲调饮用的制品
D.饮料中的乙醇含量不超过质量分数1.0%
E.饮料不包括饮用药品
A.冷冻饮品是经配料、灭菌、冷冻而制成的冷冻固态制品
B.冷冻饮品以饮用水、食糖、乳制品等中的一种或多种为主要原料
C.饮料是经过定量包装的,供直接饮用或用水冲调饮用的制品
D.饮料中的乙醇含量不超过质量分数1.0%
E.饮料不包括饮用药品
A.生产用水应符合《中华人民共和国药典(二部)》中纯化水的要求
B.应为食品级或化学纯或化妆品级或符合药典规定的原料,并符合国家有关规定
C.可适当使用工业级原料
D.不应含有抗生素、抗真菌药物、激素以及国家规定的其他禁用物质
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