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提问人：网友90000002
发布时间：2023-05-12
[多选题]
有关茶叶的说法，对的有（）
A.红茶是我国历史最久，产量最大的茶叶品种
B.绿茶加工须经高温杀青
C.乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶
D.黄茶白茶属于轻发酵茶类
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A.红茶是我国历史最久,产量最大的茶叶品种
B.绿茶加工须经高温杀青
C.乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶
D.黄茶、白茶属于轻发酵茶类
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第2题
下列有关我国茶叶,说法正确的有（）P191-p192
A.茶是不发酵的茶叶，是最古老的茶叶品种
B.红茶出现于唐朝，用全发酵法制成
C.红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，以一芽一叶为主制造而成
D.青茶也称乌龙茶，属半发酵茶
E.黄茶加工过程中采用杀青,焖黄的方法，使鲜叶进行非酶性氧化
第4题
关于茶树鲜叶和茶叶中的咖啡碱含量,下列说法正确的是（）
A.茶叶中咖啡碱含量与品质成正相关
B.味微苦,是茶汤滋味的主要物质之一
C.与红茶形成“冷后浑”现象有关
D.咖啡碱在制茶过程中变化不大,因升化而有一定减少
E.鲜叶中的含量是,大叶种大于小叶种,夏茶大于春茶
F.可以作为鉴别真假的指标之一
第5题
有关饮茶和喝咖啡的礼仪，以下说法哪一个是不合适的？()
A.壶中茶叶可反复浸泡3至4次
B.茶水斟到杯高的2/3为宜
C.以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边
D.为表示敬意，可以一而再、再而三地劝其饮茶
第8题
发货人中国土产畜产进出口公司浙江茶叶分公司委托浙江对外贸易运输公司将750箱红茶从上海出口运
往西德汉堡港。该运输公司接受委托后，向广州远洋运输公司申请舱位、由后者指派了箱号为HTMU－5005420等3个集装箱。根据发货人与浙江对外贸运输公司的委托合同，由后者作为发货人的代理全权负责对货物的点数、积载，对集装箱的检查、铅封。广州远洋运输公司收到3个满载集装箱后签发了清洁提单。货物运抵汉堡，收货人拆箱后发现部分茶叶串味变质。检验表明，250箱红茶受精萘（有刺激气味）污染。另又查明，该航次装运茶叶的集装箱其中一个箱号为HTMU—5005420，在前一航次曾装载过精萘从法国的登克尔至上海，其前一次航次残留的精萘气味是本航次250箱红茶串味污染的唯一污染源。 【问题】如何确定本案的赔偿责任？为什么？
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