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提问人:网友amy1766 发布时间:2022-01-06
[主观题]

避免四季豆中毒,应将四季豆()后食用。A.开水烫后弃水炒煮B.煮熟透C.水浸泡后弃水炒煮D.盐水泡后

避免四季豆中毒,应将四季豆()后食用。

A.开水烫后弃水炒煮

B.煮熟透

C.水浸泡后弃水炒煮

D.盐水泡后弃水炒煮

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更多“避免四季豆中毒,应将四季豆()后食用。A.开水烫后弃水炒煮B.煮熟透C.水浸泡后弃水炒煮D.盐水泡后”相关的问题
第1题
为避免食用四季豆中毒,在烹调四季豆时要()。

A、烹酒

B、煮至熟透

C、加糖

D、泡油

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第2题
()含龙葵碱很高,食用容易中毒。

A.马铃薯

B.四季豆

C.发芽的马铃薯

D.未煮熟的四季豆

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第3题
生的四季豆中含有皂素,食用后会引起中毒现象,故四季豆烹调时应烧熟煮透。()
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第4题
发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒,四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒,请问引起发芽
马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么?

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第5题
生的四季豆含有皂素,食用后会引起中毒的现象()

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第6题
食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是()

A.皂素;

B.秋水仙碱;

C.龙葵素

D.以上都不是

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第7题
食用下列哪一种食物不会引起中毒等健康问题?()

A.未煮熟的四季豆

B.发芽的土豆

C.变绿的豆芽

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第8题
食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是()

A.含有皂素

B.含有秋水仙碱

C.含有龙葵素

D.胰蛋白酶抑制剂

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第9题
食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是?()

A.含有皂素

B.含有秋水仙碱

C.含有龙葵碱

D.含有亚硝酸盐

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