下列对淀粉糊化的描述中错误的是 ()
A.水分对淀粉糊化过程十分重要
B.淀粉糊化过程不需要加热
C.颗粒大小不一样,糊化程度也不一样
D.淀粉先糊化后老化
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- · 有2位网友选择 A,占比22.22%
- · 有2位网友选择 D,占比22.22%
- · 有2位网友选择 B,占比22.22%
A.水分对淀粉糊化过程十分重要
B.淀粉糊化过程不需要加热
C.颗粒大小不一样,糊化程度也不一样
D.淀粉先糊化后老化
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