维生素是构成机体组织的材料，为身体提供能量。（)

正常情况下的物质代谢，下列错误的是

A、碳水化合物为机体提供55%～65%能量，大脑及神经组织依赖葡萄糖供能

B、碳水化合物以葡萄糖、糖原及含糖复合物三种形式存在

C、碳水化合物和脂肪不足时，蛋白质可作为提供能量的主要物质

D、蛋白质维持细胞组织生长、更新和修复，参与多种生理功能及氧化功能

E、脂肪主要提供能量、构成身体组织、供给必需脂肪酸，携带脂溶性维生素

正常情况下的物质代谢，下列选项错误的是

A.碳水化合物为机体提供55%～65%能量，大脑及神经组织依赖葡萄糖供能

B.碳水化合物以葡萄糖、糖原及含糖复合物三种形式存在

C.碳水化合物和脂肪不足时，蛋白质可作为提供能量的主要物质

D.蛋白质维持细胞组织生长、更新和修复，参与多种生理功能及氧化功能

E.脂肪主要提供能量、构成身体组织、供给必需脂肪酸，携带脂溶性维生素

A.能够给人体所必需的热量并储存热量

B.是构成身体细胞的重要成分

C.有利于人体对脂溶性维生素的吸收和利用

D.能够为人体提供必需脂肪酸

E.可以保护机体组织

A.供能与储能

B.提供脂溶性维生素

C.构成机体组织

D.增强饱腹感

E.提供必需脂肪酸

A.维生素在体内既不是构成身体组织的原料，而是一类调节物质，可以为机体提供能量，在物质代谢中其重要作用。

B.维生素只有在其结构完整时才能发挥其功效，由于其容易被热、光和化学作用破坏，因此在烹调和加工时需要小心处理。

C.如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。

D.已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。

A.在体内不能提供热能

B.机体需要量极少，但绝对不可缺少

C.是构成组织的成分之一

D.为维持人体正常生理功能所必需

A.机体能量来源的原料

B.机体组织的构成原料

C.脂溶性维生素的溶剂

D.其他三项都是

维生素是参与构成机体组织，但不提供热能的一类有机物。()

A.供给热能

B.保护机体不受损伤

C.构成身体组织细龍

D.促进水溶，性维生素的吸收