观察细菌动力简单常用的方法为() 。
A.电镜法
B.染色法
C.悬滴法
D.半固体穿刺法
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A.电镜法
B.染色法
C.悬滴法
D.半固体穿刺法
在实践中,若要直接检查食品中的病原菌困难较大,一般采用检查某些指示菌的办法来评定食品的卫生质量,下列不属于指示菌指标的是( )。
A、菌落总数
B、大肠菌群
C、霉菌和酵母
D、沙门氏菌
食品操作人员手部使用无菌棉签涂擦后,放入含10ml灭菌生理盐水的采样管中,此时采样管中的液体稀释度为( ),如污染严重,可10倍递增稀释备用。
A、1:10
B、10
C、1:100
D、100
典型大肠杆菌IMViC试验中MR和VP试验的结果为( )。
A、阳性、阴性
B、阴性、阳性
C、阳性、阳性
D、阴性、阴性
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