题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友wwwlee100
发布时间:2022-01-06
[多选题]
对于中国烹饪风味流派的划分,下列说法正确的是()。
A.从地域角度来分,“四大菜系”指的是鲁菜、浙菜、川菜、粤菜
B.从原料性质划分,可以分为素食风味、荤食风味
C.从功能划分,可以分为保健医疗风味和普通食品风味
D.从生产者主体划分,可以分为市肆、食堂、家庭等风味
参考答案
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案,
查看全部
- · 有4位网友选择 D,占比44.44%
- · 有2位网友选择 C,占比22.22%
- · 有2位网友选择 B,占比22.22%
- · 有1位网友选择 A,占比11.11%