题目内容
（请给出正确答案）
细菌总数是指多少食品中所含的细菌菌落数
A．100 mg或ml
B．1 g或ml
C．10 g或ml
D．100 g或ml
E．1000 g或ml
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山梨酸及其钠盐是常用的防腐剂，1994年，FAO/WHO规定其ADI为每千克体重2～？？25mg(以山梨酸计)，ADI是指()
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A．免疫法Hb浓度过高也不受影响
B．免疫法利用抗Hb抗体与Hb反应原理
C．化学法不受食物因素影响
D．免疫学方法三天前应禁食肉类食物
E．愈创木脂法灵敏度可达到Hb0.03g/g大便
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