食品生产车间地面应有多大坡度和足够排水的地漏和地沟()
A.3m
B. 1.5m2
C. 1/100~1/50
D. 1.0m
E. 1.5m
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A.3m
B. 1.5m2
C. 1/100~1/50
D. 1.0m
E. 1.5m
A.一般车间地面应设计一定的坡度,以利于排水
B.排水道最好做U型设计,对材质没有要求
C.排水道上面可以加盖篦子,也可以不加篦子,可视实际情况而定
D.排水口应安装带水封的地漏以防止浊气逸出,但通风良好的生产车间无此要求。
食品生产车间与食品库房应有良好的通风,如采用自然通风,要求通风面积与地面面积之比为
A、1:10
B、1:14
C、1:6
D、1:18
E、1:20
地面排水:为排除室内地面的积水,地面应有一定的坡度,一般为()。
A.0.5%~2%;
B.1%~1.5%;
C.1%~3%;
D.2%~5%。
《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》(GB/T20094—2006)规定,屠宰车间地面排水坡度应为()。
A.1-2%
B.2%以上
C.1.5%
D.以上都不对
A.高度应符合有关要求
B.车间地面应用无毒、防滑的硬质材料铺设,无裂缝,排水状况良好
C.墙壁一般应当使用浅色无毒材料覆涂
D.房顶应无灰尘
E.位于洗手、更衣设施外的厠所应为水冲式;
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