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提问人：网友xkgo51 发布时间：2022-01-07
[单选题]

优质乌龙茶香气的特点是____。

A.甜香

B.熟香

C.清香

D.花香

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第1题
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶（），绿茶板栗香，乌龙茶花香。

A. 甜香

B. 熟香

C. 清香

D. 花香

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第2题
____是影响乌龙茶香气的重要酶类。
A、脂肪氧合酶

B、糖苷酶

C、淀粉酶

D、果胶酶

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第3题
用来描述甲档乌龙茶香气的是“____”。
A、优雅纯正

B、优雅纯和

C、清雅纯正

D、清雅纯厚

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第4题
乌龙茶具有花果香馥郁、滋味醇厚、叶底绿叶红镶边的品质特征。
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第5题
花茶与乌龙茶的审评方法有哪些不同？
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第6题
武夷岩茶（大红袍）的品质特征为外形（）；内质香气馥郁隽永，胜似兰花而深沉持久，具特殊的“岩韵”，滋味厚醇回甘，润滑爽口，汤色橙红，叶底“绿叶红镶边”。
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第7题
乌龙茶品类不同,各有各特点,凤凰单枞香气具()。
A、栀子花香具音韵

B、兰花香具岩韵

C、黄枝香气具花蜜韵

D、香高如肉桂

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第8题
优质乌龙茶采制的标准芽叶是____。
A、单芽

B、一芽一叶

C、一芽2-3叶

D、驻芽2-3叶

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第9题
对于茶艺人员的道德品质修养来说,____尤为重要,这种修养方法从古至今都具有深刻意义。
A、互相批评

B、自我批评

C、互相批判

D、自我批判

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