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提问人：网友tangmanyun2019
发布时间：2022-01-07
[判断题]
为了获得理想的效果，对称与平衡两者应结合使用，以一种形式为主，或在平衡中求对称，或在对称中兼有平衡的运用。（)
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第2题
在报道冲突的背景情况时，平衡(不偏不倚)的立场特别重要。一定不能蓄意地操纵事实以有利于一方的观点，每一方的观点都应该被公正地报道。然而，这种平衡的观念并不意味着尽量以一种公正的方式去隐藏或掩饰某种不公正是正当的。如果所有的媒介都接受这种对平衡报道的不正当解释，那么公众将会得到这样一种印象，就是冲突的每一方都有基于其自身的平衡的衡量公正的标准，这是和我们的生活经验与常识相矛盾的。 下列最能够表达上述论证的主要观点的是（ ）。 A．平衡的报道向公众提供一个事件的背景，其中冲突的所有各方都有平衡的为自己辩护的权利 B．我们的生活经验表明，确实存在由于不公正而引起冲突的事例，其中一方明显是错误的 C．平衡的报道是无法实现的理想，因为对平衡的判断必然是主观的 D．平衡的报道要求无偏见地揭露所发生的不公正现象，就像公正地报道冲突各方的观点一样
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第3题
关于上酥炸粉工艺的说法,正确的是()。
A、上粉前应沥干水分
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B、蛋液宜稍多，才能确保成品酥脆
C、净料调味→拌入蛋液→拌入湿粉→拍干淀粉→炸制
D、净料调味→拌入蛋液和湿粉湿粉→拍干淀粉→炸制
第7题
下列天于味精特性的说法,不正确的是()。
A.碱性环境中味精的鲜味呈现最好
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B.味精用于提鲜要达到最佳的使用效果就要适时投放
C.味精为无色至白色结晶或结晶性粉末，易溶于水
D.味精的最佳溶解温度为70-90℃
