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提问人：网友jt_zhj
发布时间：2022-01-07
[主观题]
（)在制作生苹果馅时，拌馅过程中不可用力过大、过猛。
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B、将苹果切成大而厚的片
C、拌馅时，小心用力以保证苹果片的完整性
D、首先将苹果十字切开，然后切成片
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第4题
美国的感恩节,人们在餐桌上可以吃到苹果、橘子、栗子、胡桃和葡萄,还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁其中最美妙、最吸引人的大菜是烤火鸡和番瓜馅饼。以下对美国菜的描述,正确的是________
A．美式菜是英式菜的派生物
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B．有甜有咸的布丁是美国人喜爱的食品
C．华道夫色拉是其代表菜之一
D．爱用水果做菜
E．爱吃三文鱼和碎肉作馅的菜肴
