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提问人:网友sulynn2021 发布时间:2022-01-07
[判断题]

对带有虫卵的蔬菜应用盐水洗涤方法洗涤。你认为这一说法:()

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第1题
在应用滤镜时,下列哪个说法是错误的?
A.可以对单独的某一层图像应用滤镜,然后通过颜色混合合成图像

B.对选区内的图像应用滤镜时,可以先将选区进行羽化,以便使选区内的图像与图像其他部分生成比较好的融合效果

C.不能对单一的颜色通道或者是 Alpha 通道执行滤镜

D.如果对滤镜的效果不太熟悉,可以先将滤镜的参数设置得小一点,然后再反复按 Ctrl+F 快捷键来重复应用滤镜效果

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第2题
为了在少用水的情况下洗涤纸,一般采用()
A.多段洗涤

B.多段逆流洗涤

C.多段单向洗涤

D.单段洗涤

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第3题
盐是主要的调味品,更是维持生命的重要物质,人类对盐的运用早于对糖、醋、辣椒等调味品。你认为这一说法:()

此题为判断题(对,错)。

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第4题
烹饪是关系人民体质,健康水平,民族未来及文化生活的重要经济活动与社会活动。你认为这一说法:()

此题为判断题(对,错)。

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第5题
滑炒菜肴一般选用质地细嫩,新鲜的植物性原料。你认为这一说法:()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
水发就是把干货原料放入沸水中煮制,利用原料的亲水作用,吸收水分,膨胀形体。你认为这一说法:()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
"烹"即指烹饪,"调"即指调味。你认为这一说法:()

此题为判断题(对,错)。

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第8题
鲜熘菜肴具有散籽亮油,收汁浓味、酥脆爽口的特点。你认为这一说法:()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
在餐饮工作中,厨房各个工种之间必需要相互协调、相互帮助。你认为这一说法:()

此题为判断题(对,错)。

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