搜题
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容 （请给出正确答案）
提问人：网友zuizui4900 发布时间：2022-01-07
[多选题]

绿茶干茶色泽的呈色成分主要是____。

A.叶绿素

B.脱镁叶绿素

C.花黄素

D.叶绿酸

参考答案
简答题官方参考答案 （由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案，
查看全部
  • · 有4位网友选择 D，占比50%
  • · 有2位网友选择 A，占比25%
  • · 有1位网友选择 C，占比12.5%
  • · 有1位网友选择 B，占比12.5%
匿名网友[19.***.***.201]选择了 D
1天前
匿名网友[250.***.***.53]选择了 B
1天前
匿名网友[121.***.***.100]选择了 D
1天前
匿名网友[218.***.***.24]选择了 D
1天前
匿名网友[6.***.***.140]选择了 A
1天前
匿名网友[160.***.***.27]选择了 C
1天前
匿名网友[203.***.***.217]选择了 D
1天前
匿名网友[245.***.***.37]选择了 A
1天前
提交我的答案
登录提交答案，可赢取奖励机会。
更多“绿茶干茶色泽的呈色成分主要是____。”相关的问题
第1题
构成乌龙茶色泽的主要成分是____。
A、叶绿素

B、叶黄素

C、胡萝卜素

D、多酚类物质

点击查看答案
第2题
干茶色泽及叶底的色泽主要是由茶叶色素中的脂溶性色素决定的。
点击查看答案
第3题
平阳黄汤茶,干茶色泽嫩黄,汤色杏黄明亮,香气香高持久。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案
第4题
叶绿素是形成绿茶干茶色泽和茶汁汤色的重要成分。叶绿素本身就是一种极不稳定的物质,在光和热的作用下,易产生置换和分解反应,使翠绿色的叶绿素脱镁反应生成褐色的脱镁叶绿素。这种脱镁叶绿素的比例达到多少以上时,茶叶就会出现显著的褐变()。
A、高于90%

B、高于80%

C、高于70%

D、高于60%

点击查看答案
第5题
”黝黑“的”黝“调值是（）。
点击查看答案
第6题
下列对样评茶时的操作,正确的是____。
A、大宗绿茶实物标准样开启使用时，从茶样罐中直接倒出100g-160g标准样置于编有号码的评茶盘中，在评茶时对照使用。

B、扁形茶撮取茶样时，大拇指张开，食指与中指并拢，从样堆的底部由堆面向堆中间抓取，应注意上中下段都要取到。

C、评比汤色时，应经常交换茶碗的位置，以免光线强弱不同而影响汤色明亮度的辨别。

D、在对样评茶时，若发现茶叶品质异常，可采用双杯审评法辨别，一杯冲泡5min，用以审评香气、滋味；一杯冲泡10min，用以观察叶底有无茶叶的植物学特征。

点击查看答案
第7题
红茶加工过程中,芳香物质在____阶段组成和数量都达到高峰。
A、萎凋

B、揉捻

C、发酵

D、干燥

点击查看答案
第8题
下列关于精制绿茶品质判定审核的描述,正确的是____。
A、首先审核品质记录表对照的实物标准样是否与该茶类相符。

B、采用五档制法进行外形各因子品质判定时，应审核稍低、较低、低三个档次的扣分是否确切。

C、开汤复评时，审核内质各因子品质水平是否与所定等级档次相符，扣分是否确切。

D、审核时应注意绿茶是形质兼优、内质各因子兼顾的茶类，品质记录表中应体现各因子的权重。

点击查看答案
第9题
乌龙茶香型的不同主要是____差异。
A、产地

B、特殊加工工艺

C、加工环境

D、品种种性

点击查看答案
考试指南 全部 >
2024年10月新生自考报名截止时间 几号开始注册 北京自考报名时间 几月份报考 自考报名时间一般在几月 什么时候报名 湖南自考报名时间是每年的几月份 怎么报名自考专升本 超详细的3个步骤是什么 安徽自考报名时间 每年什么时候报考 自考药学专业报考条件是什么 考试科目有哪些 国家现在承认自考的学历吗 含金量怎么样 初中学历怎么报名自考 报名条件是什么 贵州自考报名时间在每年的几月进行
重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
重置密码
账号：
旧密码：
新密码：
确认密码：
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能 扣减规则
基础费
（查看答案）		 加收费
（AI功能）
文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码
联系在线客服
请使用微信扫码支付(元)

订单号：

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面，支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您，购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下：
重要提示：请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住？建议关注微信公众号绑定微信，开通微信扫码登录功能
警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注简答题 -
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
- 微信扫码关注简答题 -
请用微信扫码测试
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案，简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励，具体奖励活动请关注官方微信公众号：简答题

简答题官方微信公众号

尊敬的用户，您尚未绑定微信号
扫码关注微信公众号，将会重置密码，开通微信扫码登录功能
您可能还需要：
重置密码 查看订单 联系客服
简答题
下载APP
关注公众号
TOP