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提问人:网友siasren
发布时间:2022-01-06
[主观题]
盛放甜点上台服务的餐具用品,在行业中,我们统称为()。A.托盘B.盘C.餐盘D.镜盘
盛放甜点上台服务的餐具用品,在行业中,我们统称为()。
A.托盘
B.盘
C.餐盘
D.镜盘
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盛放甜点上台服务的餐具用品,在行业中,我们统称为()。
A.托盘
B.盘
C.餐盘
D.镜盘
如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点,要根据餐具的自身特点,合理安排甜点及配料、饰物的位置,以()为原则,并尽量做到突出食品的造型和色彩。
A.与宴会风格相适应
B.与甜点特点相适应
C.客人喜欢
D.客人用餐时方便、舒适
A.与宴会风格相适应
B.客人喜欢
C.与甜点特点相适应
D.客人用餐时方便、舒适
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