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提问人：网友daiyufan 发布时间：2022-01-07

[主观题]

当宾客入座后，服务员将茶单双手交与宾客，并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。

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第1题

当宾客入座后,服务员将茶单双手交与宾客,并适时地为宾客介绍茶叶,服务员为宾客选定茶品。()

此题为判断题(对，错)。

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第2题

当宾客入座后,服务员将茶单双手交与宾客,并适时地为宾客介绍茶叶,由宾客选定茶品。()

此题为判断题(对，错)。

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第3题

当宾客入座后,服务员将茶单双手交与宾客,并适时地为宾客介绍茶叶,由宾客自己选定。

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第4题

当茶冲泡好之后,茶艺师奉茶时用 () 将茶送到宾客面前最能表示对宾客敬意

A．单手

B．双手

C．托盘

D．传递的方式

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第5题

冲泡茶的过程中，在以下（）动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。

A. 用杯托双手将茶奉到宾客面前

B. 用托盘双手将茶奉到宾客面前

C. 双手平稳奉茶

D. 奉茶时将茶汤溢出

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第6题

端茶时，先将托盘放桌上，取出茶杯，双手敬上，先宾后主，并轻声招呼“（）”。

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第7题

奉茶时双手端茶从左后侧双手奉上。

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第8题

明代饮用茶叶主要是散茶。

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第9题

判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看。

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第10题

贸易标准样是茶叶对样加工,使产品规格化的实物依据。

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