搜题
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容 （请给出正确答案）
提问人：网友xuming1987 发布时间：2022-01-06
[判断题]

硬质面包的质量标准要求是色泽金黄，质硬而甜香，不生糊。此题为判断题(对，错)。

参考答案
简答题官方参考答案 （由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案，
查看全部
  • · 有5位网友选择 对，占比62.5%
  • · 有3位网友选择 错，占比37.5%
匿名网友[76.***.***.158]选择了 对
1天前
匿名网友[94.***.***.104]选择了 对
1天前
匿名网友[210.***.***.80]选择了 错
1天前
匿名网友[35.***.***.217]选择了 对
1天前
匿名网友[61.***.***.92]选择了 对
1天前
匿名网友[2.***.***.179]选择了 错
1天前
匿名网友[27.***.***.110]选择了 对
1天前
匿名网友[82.***.***.183]选择了 错
1天前
提交我的答案
登录提交答案，可赢取奖励机会。
更多“硬质面包的质量标准要求是色泽金黄，质硬而甜香，不生糊。”相关的问题
第1题
制作良好的（)应该色泽金黄、质硬而甜香，不生糊。A.脆皮面包B.松质面包C.软质面包D.硬质面包

制作良好的()应该色泽金黄、质硬而甜香，不生糊。

A.脆皮面包

B.松质面包

C.软质面包

D.硬质面包

点击查看答案
第2题
硬质面包的质量标准是：色泽金黄，（)而甜香，不生糊。A.质地松软B.质地较硬C.质地松脆D.质地酥松

硬质面包的质量标准是：色泽金黄，()而甜香，不生糊。

A.质地松软

B.质地较硬

C.质地松脆

D.质地酥松

点击查看答案
第3题
制作好的饼干卷的质量标准要求是:大小一致,色泽金黄,酥脆可口（）
点击查看答案
第4题
按面包本身的质感将面包划分为软质面包、硬质面包、()。

A.软皮面包、脆皮面包

B.脆皮面包、酥皮面包

C.松质面包、硬皮面包

D.脆皮面包、松质面包

点击查看答案
第5题
泡芙成品的质量要求是（)。

A.色泽金黄、大小一致

B.色泽棕黑、大小一致

C.色泽金黄、大小不一

D.色泽棕黑、大小不一

点击查看答案
第6题
长条泡芙成品的质量要求是（）。

A.色泽金黄、大小一致

B.色泽棕黑、大小一致

C.色泽金黄、大小不一

D.色泽棕黑、大小不一

点击查看答案
第7题
（）脆浆炸菜式的质量标准是起发好，表面圆滑、疏松、眼细且均匀，色泽金黄而脆，无酸味或苦涩味
点击查看答案
第8题
泡芙成品的质量要求是外观色泽金黄，大小均匀一致。内部组织特点是中间空洞大、壁厚酥脆。
点击查看答案
第9题
一般说来，欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆。
点击查看答案
第10题
酥炸金钱虾盒的质量要求是色泽金黄，甘香酥脆，表面（)。A.起小珍珠泡和布幼脆丝B.若隐绿色C.布金黄

酥炸金钱虾盒的质量要求是色泽金黄，甘香酥脆，表面()。

A.起小珍珠泡和布幼脆丝

B.若隐绿色

C.布金黄脆幼丝

D.呈盒形

点击查看答案
考试指南 全部 >
【南京师范大学专升本】学历方面，专升本要什么条件,，2024年南京林业大学成人高 吉林成人高考报名时间2024年 具体日期是几月 24上半年河南自学考试成绩查询具体步骤解析 2024年自考还是成人高考好 有什么区别 统招专升本：能否只考一本？ 河南24年成人高考专升本考几科 如何在学信网要查询成人高考学历成人高考专升本难考吗（成人高考有什么用处） 统招专升本一共多少分？2023年后的最新要求解析！ 函授专升本有用吗,，【成人高考报名】成人高考毕业流程 辽宁2024成考什么时候开始报名
重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
重置密码
账号：
旧密码：
新密码：
确认密码：
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能 扣减规则
基础费
（查看答案）		 加收费
（AI功能）
文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码
联系在线客服
请使用微信扫码支付(元)

订单号：

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面，支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您，购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下：
重要提示：请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住？建议关注微信公众号绑定微信，开通微信扫码登录功能
警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注简答题 -
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
- 微信扫码关注简答题 -
请用微信扫码测试
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案，简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励，具体奖励活动请关注官方微信公众号：简答题

简答题官方微信公众号

尊敬的用户，您尚未绑定微信号
扫码关注微信公众号，开通微信扫码登录功能
您可能还需要：
重置密码 查看订单 联系客服
简答题
下载APP
关注公众号
TOP