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提问人：网友154336271
发布时间：2022-10-30
[判断题]
乳糖对热比较稳定，但长时高温牛乳将变成棕褐色并产生一种焦糖味，是乳糖与蛋白质之间发生美拉德反应（）
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第5题
评论下述说法正确与否？（1)功可以完全变成热，但热不能完全变成功;（2)热量只能从高温物体传到低温物体，不能从低温物体传到高温物体。（3)可逆过程就是能沿反方向进行的过程，不可逆过程就是不能沿反方向进行的过程。
第6题
四、推断题 化合物A为红色固体粉末，将A在高温下加热，最终得到黄色固体B。B溶于硝酸得无色溶液C，向C
中滴加适量氢氧化钠溶液，得白色沉淀D，加入过量氢氧化钠时D溶解得无色溶液E，向E中加入次氯酸钠溶液并微热，有棕黑色沉淀F生成。将F洗净后在一定温度下加热又得A。用硝酸处理A得沉淀F和溶液C，向F中加入盐酸有白色沉淀G和气体H生成，H可使淀粉碘化钾试纸变蓝。将G和碘化钾溶液共热，冷却后又有黄色沉淀I生成，请给出A-I所代表的物质的化学式。（共9分）
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第7题
化合物(A)为红色固体粉末，将(A)在高温下加热最终得黄色固体(B)。(B)溶于硝酸得无色溶液(C)。向(C
化合物（A)为红色固体粉末，将（A)在高温下加热最终得黄色固体（B)。（B)溶于硝酸得无色溶液（C)。向（C
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)中滴加适量NaOH溶液得白色沉淀(D)，加入过量NaOH溶液时，(D)溶解得无色溶液(E)。向(E)中加入NaClO溶液并微热，有棕黑色沉淀(F)生成。将(F)洗净后在一定温度下加热又得(A)。用硝酸处理(A)得沉淀(F)和溶液(C)。向(F)中加入盐酸有白色沉淀(G)和气体(H)生成，(H)可使淀粉碘化钾试纸变蓝。将(G)和KI溶液共热，冷却后有黄色沉淀(Ⅰ)生成。试给出(A)，(B)，(C)，(D)，(E)，(F)，(C)，(H)和(I)所代表的物质的化学式，并写出有关化学反应方程式。
第8题
母乳成分较易为婴儿消化吸收，下列哪些提法是正确的
A.母乳含酪蛋白少，白蛋白多
B.母乳脂肪球较小，且有鲜脂酶可促进脂肪消化
C.母乳乳糖含量多以乙型乳糖为主，能减少腹泻发生
D.母乳中钙磷比例比牛乳低，但比例适宜，利于钙的吸收
E.母乳含铁量与牛乳相同，但较难吸收，易发生缺铁性贫血
第10题
关于母乳与牛乳营养成分的对比，下列说法正确的是（）。
A.母乳当中的蛋白质含量比牛乳高，以易于消化和吸收的乳清蛋白为主。
B.母乳当中的蛋白质含量比牛乳低，以易于消化和吸收的乳清蛋白为主。
C.母乳中的乳糖含量约 7%，高于牛乳。
D.母乳中的铁含量与牛乳接近，但吸收率高。
