题目内容
（请给出正确答案）
A.母乳当中的蛋白质含量比牛乳高，以易于消化和吸收的乳清蛋白为主。
B.母乳当中的蛋白质含量比牛乳低，以易于消化和吸收的乳清蛋白为主。
C.母乳中的乳糖含量约 7%，高于牛乳。
D.母乳中的铁含量与牛乳接近，但吸收率高。
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A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量
B.母乳中蛋白质含量低于牛乳中蛋白质含量
C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量
D.母乳中维生素含量高于牛乳中维生素含量
A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量
B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量
C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量
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A、酪蛋白是牛乳中含量最多的成分。
B、使用冰醋酸调节牛乳pH值，使溶液达到等电点，蛋白质析出。
C、在热处理过程中，也有部分乳清蛋白会析出。
D、酪蛋白纯化过程中，不同的洗涤溶剂需按照顺序使用。
A. 牛乳中含有母乳的全部营养物质
B. 出生后3天，因母乳分泌不足，可以牛乳喂养
C. 新生儿哺乳以母乳喂养、按需哺乳为好
D. 早产儿最好全吃母乳
E. 两次喂奶之间喂开水一次
A. 母乳中酪蛋白较多，而牛乳中酪蛋白含量较少
B. 母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍
C. 母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用
D. 牛乳在体内的消化吸收比母乳好
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