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提问人：网友154336271 发布时间：2022-11-05
[判断题]

冲调奶粉时水温过高，容易引起蛋白质变性，并且迅速抱团，使奶粉结块难以溶化，并且高温容易破坏奶粉中的营养成分。冲调奶粉时水温过低，会引起冲调不开，还容易引起宝宝拉肚子（）

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第3题
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第4题
水温偏低，搅拌时间短，含蛋白质和脂肪，不添加速溶剂等原因都会导致在奶粉冲调时出现挂壁或溶解不完全现象（）
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第5题
以下哪个不是造成奶粉冲调不好的原因（）

A.水温过高

B.奶粉放的太少

C.冲调器皿不洁净

D.保存不当使奶粉受潮

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第6题
冲调奶粉时，水温控制在多少度较为合适（）

A.40-45度

B.70度

C.30度

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第7题
冲调奶粉时，不正确的是

A.使用消毒后的奶瓶进行冲调

B.先加奶粉再加温水

C.水温在40℃左右为宜

D.奶粉的量依据各说明书进行

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第8题
人工喂养时，给新生儿冲调配方奶粉的正确方法是（）。

A.用矿泉水或纯净水冲调

B.先放兑好水温的水后放奶

C.用刚烧开的水冲调

D.先放奶再放兑好水温的水

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第9题
冲调奶粉的水温为40~45℃。（)
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第10题
冲调奶粉的水温为40—45℃（）
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第11题
冲调奶粉应该注意哪些项（）

A.水温40-50度

B.先放水后放奶粉

C.冲调前先消毒

D.及时密封奶粉罐

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