题目内容
（请给出正确答案）
A.先将餐巾展开，对折为三角形，开口朝外放在膝盖上
B.餐巾用来为衣服保洁，用来擦拭口部
C.餐巾用来擦餐具
D.餐巾可用来掩口遮羞，如当众剔牙或吐东西等
参考答案
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关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的()
A就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字
B取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用
C进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上
D一般情况下，左手持刀，右手持叉
E可以自由使用
A.一般情况下，左手持刀，右手持叉
B. 就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字
C. 进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上
D. 取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用
E. 可以自由使用
下列对西餐餐巾使用方式的表述中，正确的是()。
A、餐巾叠作两层放置在腿上，表示正在用餐
B、餐巾大致折叠后放在桌上，表示不再继续用餐
C、餐巾折叠后放在座椅上，表示暂时离开
D、餐巾使用后放在座椅上，表示不再用餐
A.就餐时把餐巾放在自己椅子上，以示不回来
B.(女主人拿起餐巾打开)表示宴会的正式开始
C.西餐讲究的座次安排：主客间隔而坐、男女间隔而坐、夫妻分开而坐
D.入座后开宴前双手应放于(膝盖)上
A.中餐宴请座次安排：远离门或居中为主坐；近者为高，远者为低。平行者以右为高，以左为低
B.中餐宴请座次安排：远离门或居中为主座；近者为高，远者为低。平行者以左为高，以右为低
C.西餐宴请中餐具的摆放顺序为：摆在中央的叫做摆饰盘或者展示盘；餐巾置于装饰盘的上面或左侧；面包盘和奶油刀则置于左手边
D.西餐宴请中餐具的摆放顺序为：盘子右边摆叉，左边摆刀；玻璃杯在摆饰盘的右上角
关于西餐礼仪的描述，不正确的是（）。
A.赴宴的第二天，要打电话或写信表示感谢
B.不要拿起整个面包咬
C.女主人拿起餐巾打开，表示宴会正式开始
D.男主人拿起餐巾打开，表示宴会结束
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