题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友154336271
发布时间:2022-11-06
[判断题]
被沙门氏菌污染的动物性食物没有感官性状的改变,故意被忽视()
参考答案
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案,
查看全部
- · 有4位网友选择 错,占比50%
- · 有4位网友选择 对,占比50%
A.感染后常可引发并发症
B.沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起
C.其生长繁殖的最适温度是15℃~20℃
D.其污染食物后无感官性状的变化
E.革兰氏阴性杆菌
A. 感染后常可引发并发症
B. B.沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起
C. C.其生长繁殖的最适温度是15℃~20℃
D. D.其污染食物后无感官性状的变化
E. E.革兰氏阴性杆菌
A、大多发生于5~10月,尤其是7~9月
B、原因食品多为动物性食品
C、食品污染后通常具有明显的感官变化
D、中毒者临床表现急性胃肠炎症状
E、潜伏期4~48h,一般12~24h
动物性食品污染造成的危害不包括()。
A.感官性状改变、食用价值降低
B.食源性疾病和动物疫病的传播与流行
C.影响养殖业、食品工业及其贸易的发展
D.食物中毒
E.引起生物性污染的微生物的变异
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!