题目内容
（请给出正确答案）
A.和味
B.去味
C.混味
D.回味
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A、A.蛋白质水解成肽、氨基酸
B、B.淀粉糖化，发酵成乙醇和其他醇类及有机酸
C、C.辅料中酒类及添加香辛料等共同参与作用合成复杂的酯类
D、D.菌种生长分泌的酶类，在发酵期间，引起极其复杂的化学变化
A.科学研究证实具有较强的抗病毒作用
B.专业防治感冒及急慢性鼻窦炎鼻炎
C.卫生部公布的防治甲流等病毒性疾病的现代专利中药
D.香菊胶囊共有9味中药组成，共凑辛散祛风、清热通窍作用
A.南方红豆杉，其树皮中可分离提纯紫杉醇，是一种抗癌药物！
B.公丁香，味辛性温，可治暴心气痛、胃寒呕逆等症；母丁香，又名鸡舌香，味辛、性温，具有温中降逆、补肾助阳的作用。
C.银杏，则以叶片和种子入药。银杏叶可活血化瘀、通络止痛、化浊降脂，常用于心绞痛、冠心病、高血脂等病症的治疗。
D.白果入药，有小毒，益肺气、治喘咳、止带浊、扩张微血管、增加血流量等；而且，白果还可以食用，风味独特。
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