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提问人：网友tangmanyun 发布时间：2022-01-06
[单选题]

鱼香肚片常用的配料是()。

A.青蒜

B.笋

C.木耳

D.洋葱

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匿名网友[215.***.***.16]选择了 A
1天前
匿名网友[232.***.***.56]选择了 D
1天前
匿名网友[49.***.***.231]选择了 C
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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更多“鱼香肚片常用的配料是（)。A、青蒜B、笋C、木耳D、洋葱”相关的问题
第1题
鱼香肚片常用的配料是青蒜（）
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第2题
鱼香肚片经常用的配料就是()。
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第3题
凉菜鱼香肚片时，青蒜需要烫熟后与肚片一起拌匀。
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第4题
把笋中用到的调配料包括()。

A.蛋清

B.豆瓣酱

C.青蒜叶

D.鸡清汤

E.泡红辣椒

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第5题
海鲜拼盘里分别有什么原材料（）

A.虾

B.九肚鱼

C.黄花鱼

D.午笋鱼

E.金鲳鱼

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第6题
夫妻肺片的主副料包含？（)

A.牛腱、牛板肚

B.牛舌、牛板肚

C.大风顶罗汉笋

D.香芹、香菜

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第7题
糟熘三白的配料是鸡肉100克、鱼肉100克、笋100克，这道菜肴主要体现配菜的原则是（)。

A.香与味的配合

B.质地的配合

C.色彩的配合

D.形状的配合

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第8题
制作汤爆双脆一盘，用肚头100g（每千克24.00元)，鸡胗100g（每千克30.00元)，笋片计0.50元，香菇片

制作汤爆双脆一盘，用肚头100g(每千克24.00元)，鸡胗100g(每千克30.00元)，笋片计0.50元，香菇片计0.60元，调料计0.80元，问该菜的成本是多少？

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第9题
素有打冷之王，鱼饭之巅的菜品是什么（）

A.午笋鱼

B.潮式冻红蟹

C.清蒸黄花鱼

D.香煎金鲳鱼

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