题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友liqian466544 发布时间:2022-01-07 [主观题] 生产酥性饼干时,面团调制时应注意哪些问题?试设计酥性饼干生产的工艺流程,并写出主要工艺条件。 简答题官方参考答案 (由简答题聘请的专业题库老师提供的解答) 查看官方参考答案