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提问人：网友154336271 发布时间：2022-10-09
[判断题]

活力多牌一生糖（低聚果糖浆）食用方法可直接加入牛奶、果汁、豆浆等中，代替普通糖使用（）

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第1题
（)属于天然甜味剂。

A.阿斯巴甜

B.果葡糖浆

C.低聚果糖

D.木糖醇

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第2题
以下哪种原料可以促进益生菌的增殖（）

A.果葡糖浆

B.乳酸链球菌素

C.低聚半乳糖

D.-甘露糖醇

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第3题
百适滴畅优果的成分（）

A.低聚果糖糖浆

B.低聚果糖，低聚半乳糖，水苏糖，波森莓果汁

C.低聚果糖，低聚半乳糖，水苏糖，波森莓果汁

D.低聚果糖，低聚半乳糖，水苏糖，木瓜酵素

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第4题
通便用普通泻药其实很简单，但变通牌天天胶囊的研发团队为了选择更温和无害的方式，决定从果蔬着手进行研发，经过反复验证，最终选择的果蔬搭配有（）

A.银耳

B.茯苓

C.南瓜

D.低聚木糖

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第5题
淀粉转化糖种类（)、全糖、高转化糖浆、中转化糖浆、低转化糖浆、果葡糖浆、麦芽糖浆。

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第6题
淀粉糖是以淀粉或淀粉质为原料，经酶法、酸法或酸酶法加工制成的液（固）态产品，包括食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、葡萄糖浆等（）
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第7题
葡萄糖异构酶可以是工业上制备（）的关键酶

A.乳糖

B.蔗糖

C.高果糖浆

D.木糖醇

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第8题
葡萄糖异构酶可以是工业上制备（）的关键酶。

A.乳糖

B. 蔗糖

C. 高果糖浆

D. 木糖醇

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第9题
果葡糖浆具有甜度高、渗透压高、价格低的优势，因此在糖果中应该尽可能多的使用果葡糖浆。（)
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第10题
下列哪项选项是变通牌儿童型天天口服液的用材？（）

A.茯苓、大枣、山药、山楂、鸡内金、低聚木糖

B.茯苓、南瓜、银耳、山药、山楂、低聚木糖

C.茯苓、大枣、鸡内金、南瓜、山药、低聚木糖

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第11题
益生元，又称化学益生素。目前农业部允许在生产中使用的益生元类产品主要是（），如甘露寡糖、果寡糖、低聚壳聚糖、木寡糖等

A.多糖

B.寡糖

C.糖萜素

D.果糖

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