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提问人：网友154336271 发布时间：2022-11-06
[判断题]

亚硝酸盐的添加量是不超过15mg/kg（）

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1天前
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1天前
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1天前
匿名网友[150.***.***.242]选择了 错
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1天前
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1天前
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1天前
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第1题
在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一，肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超
过

A．0.01g/kg

B．0.O2g/kg

C．0.03g/kg

D．0.04g/kg

E．0.05g/kg

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第2题
在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一，肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超
过

A.0．01g／kg

B.0．02g／kg

C.0．03g／kg

D.0．04g／kg

E.0．05g／kg

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第3题
氨力农每日最大剂量不超过

A、8mg/kg

B、10mg/kg

C、12mg/kg

D、14mg/kg

E、15mg/kg

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第4题
奥氏体不锈钢压力容器用水进行液压试验后，应立即去除水渍，无法达到这一要求时，则应控制水中的氯离子含量不超过（）。

A.15mg/kg

B. 25mg/kg

C. 35mg/kg

D. 45mg/kg

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第5题
根据GB2760，酿造酱油中山梨酸和苯甲酸的最大使用量都是1.0g/kg，一款产品同时添加山梨酸0.6g/kg，苯甲酸0.8g/kg，没有超过各自添加量要求，符合GB2760（）
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第6题
玉柴国六合格柴油的含硫量是（）

A.≤10mg/kg

B.≤15mg/kg

C.≤18mg/kg

D.≤20mg/kg

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第7题
黄曲霉毒素在婴儿食品中的允许量是（）

A.20mg/kg

B.15mg/kg

C.10mg/kg

D.5mg/kg

E.不得检出

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第8题
在除灰系统中，有灰尘飞扬的场所应按空气中含尘量不超过15mg/m3标准设置除尘设施，并应设有通风设施。（)
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第9题
男，1岁，患苯丙酮尿症，在其饮食疗法中，每日应供给的苯丙氨酸量为A、0.5～1mg/kgB、2～15mg/kgC、15～25m

男，1岁，患苯丙酮尿症，在其饮食疗法中，每日应供给的苯丙氨酸量为

A、0.5～1mg/kg

B、2～15mg/kg

C、15～25mg/kg

D、25～30mg/kg

E、30～50mg/kg

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