题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友hasee927 发布时间:2022-01-07 [主观题] 腌制是用食盐或以食盐为主,并添加硝酸盐或亚硝酸盐、蔗糖和香辛料等腌制材料对肉处理的过程。 简答题官方参考答案 (由简答题聘请的专业题库老师提供的解答) 查看官方参考答案