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提问人:网友zhangwe2019 发布时间:2022-01-07
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下列何种材料无法用以延缓面包老化()

A . 乳化剂

B . 糖

C . 油脂

D . 膨大剂

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第1题
下列属于面包改良剂功能的是()。

A.增加烘烤弹性

B.促进面包柔软

C.提高营养价值

D.延缓面包老化

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第2题
乳品是焙烤食品的(),它可以改善面团的组织,延缓面包的老化。A.疏松剂B.着色剂C.防腐剂D.凝固剂

乳品是焙烤食品的(),它可以改善面团的组织,延缓面包的老化。

A.疏松剂

B.着色剂

C.防腐剂

D.凝固剂

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第3题
美国研究人员通过实验发现,那些有上网经验者脑部活跃区域范围广得多,而经过一段时间后,刚刚接触互联网的老人赶上了那些“老手”。他们认为,网络搜索刺激脑细胞以及脑细胞之间的相互连接,使脑细胞更加活跃。老年人适当使用互联网后大脑活跃区域增加,网上冲浪或是延缓大脑老化的一剂良方。先前研究发现,做填字游戏、愉悦写作、下棋等认知活动能够抵御老龄带来的认知能力下降和痴呆。但并非所有的网络活动都能延缓大脑老化。如果你只是参与网上赌博或者购物。那可能无法起到积极作用。最适合做这段文字标题的是()。

A.经常上网能使大脑细胞更加活跃

B.网络活动作用之新发现

C.老年人网上冲浪或可延缓大脑老化

D.认知活动能够抵御老龄造成的危害

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第4题
下列哪种不是雾封层的作用()

A.填补微小裂缝和空隙

B.恢复路表沥青粘附力

C.延缓老化

D.减少水雾

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第5题
离婚案件有诉讼代理人的,本人除不能表达意志的以外,仍应出庭;确因特殊情况无法出庭的,必须向人民法院提交下列何种材料?( )

A.证明书

B.陈述书

C.书面意见

D.材料书

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第6题
下列何种为软质面包()

A.全麦面包

B.甜面包

C.可松面包

D.法国面包

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第7题
下列不属于乳品在西点制作中的作用的是() 。

A.提高制品的营养价值

B.改善制品内部组织状态

C.使制品具有层次感、酥松

D.延缓制品的老化

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第8题
下列何种为硬式面包?()

A . 全麦面包

B . 甜面包

C . 可松面包

D . 法国面包

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第9题
能直接将两种材料牢固地黏结在一起的物质通称为胶黏剂。它不必具备何种性能?A.有足够的流动性B.不

能直接将两种材料牢固地黏结在一起的物质通称为胶黏剂。它不必具备何种性能?

A.有足够的流动性

B.不易老化,膨胀收缩变形小

C.防火性能好

D.黏结强度大

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第10题
下列哪种属于药物的配伍禁忌()

A.药物间产生协同作用

B.增强疗效

C.减少或延缓耐药性的发生

D.药物作用减弱或消失

E.利用药物间的拮抗作用以克服某些副作用

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