题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友zhangwe2019
发布时间:2022-01-07
[主观题]
下列何种材料无法用以延缓面包老化()
A . 乳化剂
B . 糖
C . 油脂
D . 膨大剂
简答题官方参考答案
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A . 乳化剂
B . 糖
C . 油脂
D . 膨大剂
乳品是焙烤食品的(),它可以改善面团的组织,延缓面包的老化。
A.疏松剂
B.着色剂
C.防腐剂
D.凝固剂
A.经常上网能使大脑细胞更加活跃
B.网络活动作用之新发现
C.老年人网上冲浪或可延缓大脑老化
D.认知活动能够抵御老龄造成的危害
能直接将两种材料牢固地黏结在一起的物质通称为胶黏剂。它不必具备何种性能?
A.有足够的流动性
B.不易老化,膨胀收缩变形小
C.防火性能好
D.黏结强度大
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