题目内容
（请给出正确答案）
从土壤中筛选纤维素分解菌的实验流程是：土壤取样→选择培养→梯度培养→鉴别培养。请据此回答问题：
(1)在筛选过程中，所用的_(液体/固体)培养基，是以作为碳源。
(2)为防止杂菌污染，实验前，需对培养基和培养皿等进行_(灭菌/消毒)。
(3)为鉴别纤维素分解菌，将筛选获得的菌液稀释后用_法接种到刚果红培养基上，然后挑选产生_的菌落作为菌种进行扩大培养。
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更多“从土壤中筛选纤维素分解菌的实验流程是：土壤取样→选择培养→梯度培养→鉴别培养。请据此回答问题：（1”相关的问题
A.要从土壤中将纤维素分解菌分离出来，应该将它们接种在含指示剂的鉴别培养基上
B.对纤维素分解菌进行选择培养时，要选用液体培养基，原因是纤维素分解菌在固体培养基上不能生长
C.筛选纤维素分解菌可以用刚果红染色法，其原理是刚果红可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，但并不与水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应
D.用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数时，可以只涂布三个平板，然后分别计数，最后取平均值
传统发酵技术与现代生活依旧很贴近，下面是两则实例。请分析回答：
（1）人类酿酒的历史已有5000年，但是直到19世纪，法国的巴斯德才发现葡萄汁变酒是__________（填微生物）的发酵作用。葡萄酒制作是否成功，发酵后需用来鉴定，在条件下，该物质与酒精反应呈现__________色。（6分）
（2）早在公元5世纪的北魏古籍中，就有关于腐乳生产工艺的记载。在腐乳制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是__________。（3分）
（3）生产实践中应用的菌种主要来自土壤，从土壤中分离微生物的实验流程如下：土壤取样→选择培养→梯度稀释→鉴别培养。从土壤中分离纤维素分解菌，最好选择树林中多年落叶形成的腐殖土作为样品，使用的培养基应以__________作为唯一碳源。在纤维素分解菌培养过程中，对培养基和接种环常采用的灭菌方法分别是__________、__________。（6分）
A.鉴别培养基中的CMC—Na能为纤维素分解菌提供碳源
B.纤维素分解菌的选择培养基只能以纤维素粉作为唯一碳源
C.两种刚果红染色法筛选出来的目的菌不一定都能分解纤维素
D.实验可以通过是否产生透明圈来筛选能分解纤维素的目的菌
A.纤维素酶是一种复合酶，其中纤维素分解为纤维二糖由C1酶催化
B.刚果红染色可以在倒平板时加入刚果红，也可以先培养微生物，再加入刚果红
C.在筛选分解纤维素的细菌的实验中，用于选择培养的培养基属于固体培养基
D.刚果红可以与纤维素形成红色复合物，只要产生透明圈就能筛选到纤维素分解菌
A.获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵
B. 用刚果红染色法筛选出土壤中的纤维素分解菌
C. 平板划线分离可在培养基上获得均匀分布的单菌落
D. 稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目
A.将土壤用无菌水稀释,制备103~105稀释倍数的土壤稀释液
B.将不同浓度的土壤稀释液涂布于不同平板上
C.用加入刚果红指示剂的选择培养基筛选分解尿素的细菌
D.从周围出现红色环带的菌落中挑取能够分泌脲酶的菌株
A.协同关系
B.互惠关系
C.偏利关系
D.共生关系
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