题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友huwen42 发布时间:2022-01-07 [主观题] 1、蛋糕制作中,打发蛋白时添加的塔塔粉是一种碱性盐。 简答题官方参考答案 (由简答题聘请的专业题库老师提供的解答) 查看官方参考答案