题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友sunny0202025
发布时间：2022-01-07
[单选题]
引起果汁变色的因素不包括（）。
A.单宁类物质被氧化变色
B.花黄素被氧化变色
C.多酚氧化酶的作用
D.果胶发生水解
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