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提问人：网友dll698 发布时间：2022-01-07
[单选题]

高级工夫红茶的色泽为____。

A.乌黑

B.乌褐

C.乌暗

D.红褐

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第1题
制作工夫红茶，一般要求鲜叶采摘标准是（）。

A. 单芽头

B. 一芽一叶

C. 一芽二、三叶

D. 一芽三、四叶

E. 一芽四叶及对夹叶

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第2题
特级工夫红茶(大叶种)的色泽是____。
A、乌褐欠润

B、灰褐润

C、乌褐尚润

D、乌褐油润

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第3题
工夫红茶要求形状为____。
A、短钝轻飘

B、松扁短钝

C、紧实圆直

D、松扁弯曲

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第4题
白琳工夫红茶,外形近似滇红,但长索较细,毫多,色泽乌润。
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第5题
外形色泽乌黑油润或____油润显金毫,匀整,净度好的为甲档工夫红茶。
A、褐色

B、棕褐

C、黑褐

D、红褐

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第6题
工夫红茶外形的品质系数(权数)为____。
A、30

B、20

C、25

D、10

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第7题
工夫红茶滋味的品质系数(权数)为____。
A、20

B、25

C、30

D、35

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第8题
工夫红茶是我国传统红茶，如（）红、（）红等。
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第9题
红茶类，根据其制作方法的不同，又分为（ ）等。

A、小种红茶

B、工夫红茶

C、红碎茶

D、祁门红茶

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