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提问人：网友highmayor 发布时间：2022-01-07
[单选题]

膳食调查通常采用的方法有（)

A.称量法

B.查帐法

C.24小时回顾法

D.平衡代谢法

E.化学分析法

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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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更多“膳食调查通常采用的方法有（)”相关的问题
第1题
膳食调查中，通常作为金标准的方法是（ ）

A、食物频数法

B、化学分析法

C、称量法（或称重法）

D、记账法

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第2题
膳食调查的方法有（ ）。

A、称重法

B、24小时回顾法

C、膳食史法

D、食物频率法

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第3题
膳食调查方法及优缺点
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第4题
常见的膳食调查方法有:()、()、()和()四种。

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第5题
一个营养师在进行健康讲座时,听众纷纷离场,分析原因可能是()。

A.时间太长

B.缺乏趣味性

C.过于专业

D.听众不关心营养

E.听众知识水平有限

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第6题
很多种重金属对人体是有害的,若经常使用易引起中毒的物品有()。

A.带“釉上彩”的瓷器

B.锡壶

C.用废旧铝制品改制的餐具

D.不锈钢锅

E.银碗

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第7题
营养咨询的特点包括()。

A.营养咨询具有传播性

B.营养咨询具有信息交流的双向性

C.营养咨询的对象具有个体性

D.营养咨询具有广泛的社会性

E.营养咨询具有实用性

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第8题
下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸()。

A.棕榈油酸(C16:1)

B.亚油酸(C18:2)

C.花生四烯酸(C20:4)

D.α-亚麻酸(C18:3)

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第9题
蛋白质在体内的主要生理功能有()。

A.构成身体组织的成分

B.构成酶和激素等重要生物活性物质

C.防止产生酮体

D.供给能量

E.提供必须氨基酸

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第10题
评价食物蛋白质利用率常用指标有()。

A.食物蛋白质生物价

B.食物蛋白质消化率

C.食物蛋白质功效比值

D.食物蛋白质氨基酸分E.食物蛋白质的含量

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