下列不属于霉菌产毒的特点的是()。
A.产毒菌株的产毒能力表现出特异性和稳定性
B.霉菌产毒仅限于少数的产毒霉菌,而且产毒菌种中也只有一部分菌株产毒
C.一种菌种或菌株可以产生几种不同的毒素,同一种毒素也可以由几种霉菌产生
D.产毒菌株产毒需要一定条件,主要是基质种类、水分、湿度、温度和空气流通情况
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- · 有1位网友选择 C,占比12.5%
- · 有1位网友选择 A,占比12.5%
A.产毒菌株的产毒能力表现出特异性和稳定性
B.霉菌产毒仅限于少数的产毒霉菌,而且产毒菌种中也只有一部分菌株产毒
C.一种菌种或菌株可以产生几种不同的毒素,同一种毒素也可以由几种霉菌产生
D.产毒菌株产毒需要一定条件,主要是基质种类、水分、湿度、温度和空气流通情况
B、产毒菌株的产毒能力通常表现为可变性和易变性,即:产毒菌株经过多代培养可能或可以完全失去产毒能力,而非产毒菌株在特定培养或生长条件下可表现出产毒能力
C、同种菌株在不同生长条件下或同一条件下可以产生几种不同的毒素,同样,多种霉菌可能会产生同一种霉菌毒素
D、真菌毒素由产毒菌株在任何条件下都能产生
A.真菌产毒只限于少数的产毒菌株
B.同一产毒菌株的产毒能力有可变性和易变性
C.一种产毒菌株的只能产生一种真菌毒素
D.真菌毒素通常具有耐高温,无抗原性,主要侵害实质器官
A.霉菌都能产生毒素
B. 同一种霉菌只能产生一种霉菌毒素
C. 在天然条件下不产生毒素的霉菌,在人工条件下也不会呈现产毒能力
D. 同种产毒菌株在不同的条件下产生毒素的质和量可能有很大差异
A、A.真菌毒素是真菌在其所污染的食品中产生的有毒的代谢产物
B、B.真菌毒素通常具有耐高温,无抗原性,主要侵害实质器官
C、C.真菌产毒只限于少数的产毒菌株
D、D.一种产毒菌株的只能产生一种真菌毒素
E、E.同一产毒菌株的产毒能力有可变性和易变性
下列有利于大多数霉菌产毒的条件是
A.相对湿度<70%
B.Aw<0.7
C.温度>30℃
D.厌氧
E.天然基质
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