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提问人:网友huangqiu 发布时间:2022-01-07
[单选题]

中餐经理日常巡视时不经意发现很多服务员在给客人上茶时从客人的左侧上,发现此问题后,他立即命令中餐主管对员工中餐摆台服务规范进行培训,通过上述方法确定培训内容的方法是()。

A.问卷调查法

B.行为观察法

C.访谈法

D.宾客意见法

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第1题
在客人用餐时,服务员要()照顾到各方面客人的要求。

A. 勤询问

B. 勤介绍

C. 勤分餐

D. 勤巡视

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第2题
服务员要随时注意客人进餐情况,勤巡视每桌客人台面,服务工作要做在客人开口之前,一般巡台服务的内容有()。

A. 随时添加酒水、推销饮料

B. 撤去空盘,整理台面

C. 替客人点香烟

D. 客人席间离座时,帮助拉椅、撤餐巾

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第3题
在日常巡视过程中,工程师/技术员应对哪些方面进行检查?()

A、对现场作业人员的习惯性违章进行检查及纠正

B、对施工现场作业环境(脚手架、孔洞、临边、安全网架设、通道、照明、通风、动火、消防、密闭空间、施工用电等)进行巡视检查

C、对现场使用的机具设备安全状态进行检查并督促整改

D、对作业区域内施工班组的“工完场清”进行监督检查

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第4题
某工地按施工进度要求正在搭设扣件式脚手架,安全员巡视检查发现新购进的扣件表面 粗糙, 商报模糊, 向架子工询问, 工人说有的扣件螺栓滑丝, 有的扣件一拧, 小盖口就裂了。 安全员对此批扣件质量发生怀疑。

对于上述情况, 安全员不必作相应处理。

国家对扣件式钢管脚手架使用的扣件实行生产许可证制度。

下列关于脚手架工程的规定正确的是() 。A.新工人必须进行公司、班组和作业技术的三级安全教育

B.新工人上岗前必须接受规定课时的安全生产教育培训

C.对于不从事危险作为的新工人不必进行安全教育和技术培训

D.从事特种作业的新工人可以直接进行特种作业,不需要再进行三级安全教育

为防止安全事故的发生,安全员处理此时,下列说法正确的是() 。A.扣件检验不合格, 将所有扣件清除出现场, 追回已使用的扣件, 并向有关负责人报告追查 不合格产品的来源

B.告诉工人将坏掉的扣件保留,以便万一发生事故时留作证据

C.把有问题扣件扔掉,好的继续使用

D.保存此批扣件,用于上部脚手架的搭设

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第5题
线路运行巡视指导书巡视卡签注栏记录每个项目的巡视结果,()写明巡视时间。

A. 巡视结果后面

B. 末行

C. 首行

D. 任意处

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第6题
日常加强对厅堂的日常巡视,发现厅堂有可疑人员行骗时,应提高警惕,了解详细情况,必要时可报警处理。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
( )会影响旅游企业人才需求。

A、企业经营方向

B、企业所在地法律政策

C、社会文化

D、技术环境

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第8题
工作分析的要素包括( )。

A、工作环境

B、工作隶属关系

C、工作主体

D、工作时间

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第9题
我国在人才招聘中通常使用的甄选方法包括( )。

A、笔试

B、测谎仪测试

C、非结构化面试

D、毒品测试

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第10题
2019年,香港金利来集团创始人曾宪梓去世,他提出的“扶扫把”招聘方式已成为人力资源招聘中的经典案例。运用冰山模型进行分析,通过“扶扫把”的过程,企业想要测试的是人的( )等素质。

A、知识

B、动机

C、态度

D、技能

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