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提问人:网友18***246
发布时间:2022-01-06
[主观题]
酒文化中“满杯酒,半杯茶”,给别人倒酒要倒满。()
酒文化中“满杯酒,半杯茶”,给别人倒酒要倒满。()
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酒文化中“满杯酒,半杯茶”,给别人倒酒要倒满。()
A.“半杯酒、半杯茶”
B. “满杯酒、满杯茶”
C. “半杯酒、满杯茶”
D. “满杯酒、半杯茶”
素有茶七酒八之说。茶倒七分满,冲水时,杯中水以七分满为宜,留下三分空间,其意为“七分茶,()”
A.调酒时放料顺序应遵循先主料后辅料的原则;
B.往酒杯中倒酒要留出调制一杯以上同类酒品,也必须单杯调制
C.往杯中倒酒时,一般需要留出离杯口1/7空间用于装饰;
D.调酒时,最好先将载杯置于吧台上,尽量让客人看到你的调酒动作。
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