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提问人：网友15***596 发布时间：2022-01-07

[主观题]

()的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。

（)的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。

A.主酒吧

B.酒廊

C.服务酒吧

D.宴会酒吧

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更多“()的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。”相关的问题

第1题

客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。

A. 英美式酒吧

B. 酒廊

C. 服务酒吧

D. 宴会酒吧

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第2题

客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。

A. 酒廊

B. 服务酒廊

C. 主酒吧

D. 宴会酒吧

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第3题

A. 稀释酒水，从中获利

B. 以优充次，赚取差额

C. 少倒克扣，谋取利益

D. 私售酒水，获得利益

E. 谎称损失，节流酒款

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第4题

A. 酒杯

B. 调酒棒

C. 吸管

D. 餐巾纸

E. 酒水单

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第5题

A、杯子

B、调酒用具

C、调酒酒水材料

D、调酒装饰材料

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第6题

客人需要时，服务员应将客人引至吧台前由调酒师按个人要求调制。

A、红葡萄酒

B、白葡萄酒

C、威士忌

D、鸡尾酒

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第7题

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第8题

调酒师是专门在酒吧调制酒水和销售酒水的人。

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第9题

酒吧调酒服务正常情况下，调酒师接到酒单后迅速调好客人点的酒水，营业高峰时5分钟内备好，一般情况是（）。

A. 3分钟

B. 4分钟

C. 5分钟

D. 6分钟

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