题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友154336271
发布时间:2022-11-06
[判断题]
根茎类原料大多含有一定量的鞣酸(单宁酸),去皮后容易氧化变色。因此,这类原料去皮后应立即浸入沸水中,以防变色()
参考答案
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案,
查看全部
- · 有6位网友选择 错,占比66.67%
- · 有3位网友选择 对,占比33.33%