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提问人：网友caddie_zy 发布时间：2022-01-06

[单选题]

不符合中餐基本餐桌礼仪的内容有（）。

A.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气

B. 自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒

C. 若口内有食物，应轻声地说话

D. 如餐具坠地，可请侍者拾起

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ABCD

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第1题

以下说法不符合中餐中敬酒的礼仪文化的是()。

A.敬酒与斟酒一般按年龄大小，职务高低、宾主身份的先后顺序。

B.祝酒词是西方餐桌文化中才有，而中餐中并没有祝酒词一说。

C.碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。

D.当两人离得比较远的时候，用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。

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第2题

列车餐桌一般为四人座，餐具的摆放遵循中餐礼仪。（）

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第3题

要求以Table Manners为题目写一篇短文，介绍基本的餐桌礼仪。短文的内容应该包括以下个要几点： 1．

要求以Table Manners为题目写一篇短文，介绍基本的餐桌礼仪。短文的内容应该包括以下个要几点：

1．等年长者及女士入座后再就座；

2．用餐时尽量不发出声响，口中有食物时避免说话；

3．用餐后感谢主人，等主人离席后再离开。

注意：词数100词左右；

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第4题

.学习聚餐邀请、入座礼仪、西餐餐桌布置三个部分的内容，根据所学内容设计一份邀请函并上传。（要求：英文）

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第5题

中餐宴会座次的基本礼仪是。

A.面门为上

B.背门为上

C.以右为尊

D.居中为上

E.以左为尊

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第6题

（）是指通过围绕一个或多个历史文化或其他主题为吸引标志，向顾客提供宴会所需的菜肴、基本场所和服务礼仪的宴会方式。

A.中餐宴会

B.西餐宴会

C.主题宴会

D.中西合餐宴会

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第7题

上传6-10人用餐的中餐/西餐宴会座次手绘图，简要说明本次宴会的类型、性质（如中餐家宴、西餐商务宴

请、中餐朋友聚餐……），标明门、背景墙的位置，并用数字和文字标出各座位的主次顺序。（中、西餐任选其一，人数6-10人自定）要求： 1.内容完整。按要求上传中餐/西餐宴会座次礼仪的手绘图至少一种，照片内容完整、画面字迹清晰无涂改。 2.礼宾次序正确。图中门、背景墙及窗等位置清晰，各座位礼仪次序表达正确。 3.应用场合正确。所选的宴会桌型、礼宾次序与宴会的类型、性质匹配。

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第8题

中餐宴会摆台中,烟灰缸应该放在主人的（）

A.正前方

B.左侧

C.餐桌正中间

D.右侧

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第9题

中餐宴会厅使用较多、功能最多的一种餐桌是（)。

A.方台

B.长条台

C.转台

D.圆台

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第10题

下列关于回复邮件的表述中，不符合邮件礼仪的行为有()。

A.根本不回复

B.不及时回复电子邮件

C.第一时间回复正确内容

D.答非所问

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